猪肉市场价格上涨原因如下：
1、今年4、5月份养殖户集中补栏的育肥猪扎堆出栏，现在正处在出栏高峰刚过期，出栏育肥猪相对少了一些。
2、今年春节比往年提前了20天左右，大中城市肉联厂为了保证节日供应增加了收购量，猪源向哈尔滨等大中城市流动，导致省内县级屠宰厂屠宰量下降，引起猪价上升。
3、两节将至，农民开始准备过年，自食量增加，投入市场的商品猪相对减少。
但总的看来，猪源变化并不大，毛猪价格略微上扬属正常波动，预计过一段时间，猪价仍会保持平稳。
值得注意的是，在猪肉市场价格上涨，养殖户由亏转赢的同时，仔猪市场价格持续几个月走低，
15公斤的仔猪价格由3月份的500元-600元/头下降为170元-180 头/元。仔猪价格下降的原因有三：第一，育肥猪价格从今年三月份达到价格顶峰以后呈下降趋势，农民为了规避价格风险，补栏积极性下降导致对仔猪的需求量减小。第二，从历史上看，进入冬季以后，养殖成本增加，散养户不愿补栏。第三，受国家政策扶持，全省今年秋末新建的猪舍目前大多处于空栏期，没有抓猪补栏。第四，由于从去年开始，国家对母猪实行了一系列扶持政策，目前母猪群过大，也是导致仔猪量增价跌的一个原因。现在一些养殖户正在调整母猪存栏结构，淘汰繁育能力下降的母猪。
