三月份猪肉价格继续下跌
鸡肉鸡蛋平稳运行
3月份，我省毛猪收购均价为4.8元/500g，比上月下降12.89 %，比去年同期下降40%，白条批发价为6.93元/500g，比上月下降14.44%，比去年同期下降21.25%，零售市场猪肉均价为7.72元/500g，比上月下降13.65%，比去年同期下降39.92%；白条鸡均价为5.33元/500g，比上月下降0.39%，比去年同期下降16.72%；鸡蛋均价为2.93元/500g，比上月上升0.90%，比去年同期上升6.55%。
猪肉价格继续下跌
我省生猪价格继续下跌的原因主要是:
一、生猪存栏数和出栏数增加较多。
自从2007年生猪价格出现高点以后在政策和市场的双重作用下，全国生猪生产恢复较快，2008年全国猪肉产量4615万吨，增长7.6%。生猪年末存栏46264万头，同比增长5.2%，比2008年三季度增加1.2%，生猪出栏60960万头，同比增加7.9%。我省2008年末生猪存栏数为1788万头，同比增长25.67%，比2008年三季度末增长2.7%。2008年生猪出栏数为2350万头，同比增长25.8%，比2008年三季度增长13.53%，黑龙江省2008年猪肉产量比2007年增长24.7%，不仅远远高于全国7.6%的平均值，而且大大高于吉林省的12.4%和辽宁省的6.9%增速。
二、肉类产品出口减少。
由于受金融危机影响，肉类产品出口减少，一部分出口的肉类产品转为内销，增加了市场的压力。据某大型肉类出口企业反映，2008年与2007年相比出口量减少近50%。
三、玉米和豆粕人工等生猪饲养成本相对稳定。
受金融危机的影响，玉米、豆粕等生猪饲养原材料与2007年相比没有明显的上涨，甚至略有降低，为猪价的稳定创造了条件。如玉米3月份均价为0.70元/500g，比去年同期下降2.78%，豆粕1.58元/500g，比去年同期下降22.93%。农民进城务工的机会相对减少，也使人工费与去年相比没有上升。
目前的猪粮价为6.86:1，虽然仍然高于5.5：1的警戒线，但是养殖户和规模猪场的养殖成本分别为4.80元/500g和5.00元/500g，目前价位养殖户已经在亏损经营。从去年10月份猪肉价格已经开始走低，与目前价位大体相当，但是受春节和元旦的拉动，2008年12月份至2009年1月期间猪价出现了一定的反弹。从今年2月开始，猪价又呈现逐渐走低的态势，预计这种态势要延续到2009年上半年。
鸡肉价格略有下降
我省肉鸡市场在3月份出现了略微反弹。毛鸡批发价为 3.80元/500g，比上月上升10.5%，白条鸡零售价5.33元/500g，比上月下降0.3%,与上月相比变化不大。
总的趋势，肉鸡价格的运行方向与猪肉价格相一致，猪肉高，肉鸡价格就高。反之，猪肉价格低，鸡肉价格也低。但是与生猪相比，肉鸡的饲养成本低，饲养周期短，价格也会在短时间内出现一定的跳跃性，也就是与猪肉价格的趋势不一致的时候。前一段时期由于肉鸡价格偏低，一部分养殖户挑栏，造成鸡源减少，所以3月份肉鸡价格出现了止跌企稳的现象，但是由于近期内猪肉价格呈下降走势，因此，鸡肉价格大幅上扬可能性并不大。
鸡蛋价格小幅上涨
本月鸡蛋较上月小幅上涨。零售均价为2.93元/500g，比上月上升0.90%，批发价为2.55元/500g，比上月上升10.4%。鸡蛋价格略微上涨的主要原因是进入3月份以后，大中院校学生返校，农民工部分返城，鸡蛋的需求量有所增加，据预计到端午节之后，鸡蛋价格大幅下跌可能性较小。
二OO九年四月一日 |
