齐齐哈尔加大监管力度
确保“放心肉”上餐桌
（齐齐哈尔市畜禽屠宰检查所）为贯彻落实好《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》，保证“国庆”“中秋”期间我市畜禽产品的质量安全，保障市民的消费需求，日前，齐齐哈尔市畜禽屠宰检查所联合市财政局有关部门，深入市区生猪屠宰企业，对病害猪无害化处理工作进行全面检查。通过检查从整体来看，各屠宰厂对无害化处理工作高度重视，加强了对病害猪及病害产品的无害化处理的责任意识和自律意识，健全了各项检验记录，完善无害化处理制度，配备了各种无害化处理设施及设备。对出现的病害肉能够及时处理并备有影像资料，使我市病害猪及病害肉无害化处理工作已经进入良性、规范发展的轨道。
自年初到八月末我市九县七区计96家生猪定点屠宰厂（场），共屠宰生猪1,072,313头,检出病害猪及不可食用产品折合4,177头，检出率0.39%，在各地商务主管部门的监督下，全部进行了无害化处理。
去年我市九县七区共检出病害猪及其产品3,865头，按照《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》的相关规定，市财政局向屠宰企业发放病害猪损失和无害化处理费用补贴资金112万元，不仅降低了屠宰企业出现病害猪带来的经济损失，更为肉食品的质量安全筑起坚实防线。
另外，市畜禽屠宰检查所执法人员为了保证“两节”期间市民吃上各种放心肉，还连夜对中心城区9家牛羊屠宰厂进行了突击检查，各屠宰企业环境卫生较好，能够按照操作规程进行屠宰，检验检疫与生产加工过程同步进行，出厂的产品货证同行。“两节”期间我市畜禽产品数量充足、质量安全，在我市的市场上没有发现私宰肉、没有注水肉，为市民欢度节日提供了健康和谐的消费环境。
|
